Читайте также: Компания Adidas распечатала кроссовки для олимпийцев на 3D-принтере
Как показали эксперименты на мышах, при добавлении в рацион корицы у грызунов улучшалась память и способность к обучению.
Известно, что способность к обучению определяется с рождения. Этот навык можно наработать в течение жизни, но некоторым людям, невзирая на прилагаемые усилия, обучение все же дается тяжело. И корица может помочь тем, кто не одарен изначально. А вот тем, у кого нет проблем с обучением, корица не сможет помочь еще лучше усваивать материал.
Стоит отметить, что в мозге за генерированием, организацией и хранением памяти следит гиппокамп. Ученым удалось выяснить, что у тех людей, кто плохо обучаем, в гиппокампе имеется меньше белка CREB, который необходим для памяти и процесса обучения, и больше белка GABRA5, который генерирует ингибирующую проводимость мозга.
Корица в теле превращается в бензоат натрия. Попадая в мозг, бензоат натрия способствует повышению уровня CREB и снижению GABRA5, что стимулирует мозговую пластичность у нейронов гиппокампа. В результате улучшается память, что, в свою очередь, влияет на повышение способности к обучению.
